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Cuillère de magret de canard fumé et salsa mangue

Préparation 15 min.
Difficulté Facile
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Disponible dans la box du

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  1. Préparez la salsa : pelez et râpez le gingembre. Retirez les graines du piment rouge puis hachez-le. Ciselez finement la coriandre et l’oignon rouge. Ajoutez les dés de mangue et mélangez le tout. Salez, poivrez et arrosez d’huile d’olive.

  2. Déposez un morceau de magret de canard fumé dans chaque cuillère, en retirant le bord gras si nécessaire.

  3. Nappez de salsa, terminez par une feuille de coriandre fraîche et servez.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 204 kcal
mat.gr. 17 g.
glucides 6.4 g.
dont sucres 4.0 g.
fibres 1.0 g.
proteine 6.8 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Gingembre 0.5 cm
  • Piment rouge 0.125
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche
  • Oignon rouge 0.125
  • Mangue épluchée et coupée en petits dés 0.125
  • Huile d'olive 0.5 c.à.s
  • Tranches de magret de canard fumé 2
  • Sel
  • Poivre
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Gingembre 0.5 cm
  • Piment rouge 0.125
  • Quelques feuilles de coriandre fraîche
  • Oignon rouge 0.125
  • Mangue épluchée et coupée en petits dés 0.125
  • Huile d'olive 0.5 c.à.s
  • Tranches de magret de canard fumé 2
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