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Facile
10 min.
25 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Mélangez l’échalote, le persil et le haché. Ajoutez l’œuf entier et la chapelure et pétrissez bien. Salez et poivrez.  
  2. Divisez le haché en 8 portions et faites-en des saucisses. Mélangez le jaune d’œuf avec le lait. Enroulez chaque saucisse dans un carré de pâte, badigeonnez les bords avec le mélange à l’œuf et fermez en les pressant doucement. Badigeonnez la partie supérieure d’un peu de mélange à l’œuf.
  3. Disposez les pains saucisses sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfournez 25 min.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Echalote(s), émincée(s) 1
  • Persil, haché 2 c.à.s
  • Haché porc et bœuf 500 g.
  • Oeuf(s) 1
  • Jaune(s) d’œuf(s) 1
  • Chapelure 2 c.à.s
  • Trait(s) de lait 1
  • Carrés de pâte feuilletée surgelée, décongelés 8
  • Sel, poivre