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Pierrade, légumes grillés et salade de pommes de terre

Plat
Les fêtes
Classique
Facile
15 min.
10 min.

Préparation

  1. Mettez la salade de pommes de terre dans un saladier et ajoutez les dés de pomme, la ciboulette et les cornichons. Poivrez éventuellement et mélangez.
  2. Mélangez l’ail avec un filet d’huile d’olive, arrosez-en les légumes, salez et poivrez.
  3. Préchauffez la pierrade. Mélangez tous les ingrédients de la marinade et arrosez-en chaque morceau de viande. Saisissez la viande des deux côtés et faites cuire selon vos goûts. Faites également cuire les légumes jusqu’à coloration. Servez la viande avec les légumes et la salade de pommes de terre.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Salade de pommes de terre 125g.
  • Pomme, coupée en dés 0.50
  • Ciboulette, hachée 1c.à.s
  • Petits cornichons, en tranches 2
  • Gousses d’ail, émincées 1
  • Huile d’olive
  • Courgettes, in schijfjes 1
  • Courgettes, en lamelles 1
  • Oignons, en rondelles 1
  • Plateau de viandes de bœuf de toutes origines Carrefour Selection
  • Sel, poivre

Pour la marinade:

  • Huile d’olive 3c.à.s
  • Origan séché 1
  • Piment en poudre
  • Gousses d’ail, émincées 1
  • Sel 0.75c.à.c