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Pierrade, salade de chou blanc et quinoa

Facile
10 min.
10 min.

Préparation

  1. Mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette. Salez, poivrez et réservez au frais.
  2. Dans un récipient, mélangez le chou blanc, le yaourt, les graines de grenade, le jus de citron et la ciboulette. Salez et poivrez. Dans un deuxième récipient, versez le quinoa et parsemez de coriandre.
  3. Préchauffez la pierrade et faites griller la viande à votre convenance. Servez avec la salade de chou blanc et le quinoa accompagné de vinaigrette aux herbes.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Sachet de chou blanc So Fresh 0.50
  • Yaourt nature 1 c.à.s
  • Graines de grenade 0.50
  • Citron (jus) 0.25
  • Ciboulette, ciselée 0.50 c.à.s
  • Pot(s) de quinoa croquant, vinaigrette thaï Lunch Time 1
  • Quelques brins de coriandre
  • Mix de viandes marinées pour pierrade 1
  • Emincés de canard marinés 250 g.
  • Sel, poivre

Pour la vinaigrette :

  • Poignée de coriandre, émincée 1
  • Poignée de persil, émincé 1
  • Poignée de menthe, émincée 1
  • Yaourt nature 75 ml.
  • Mayonnaise 0.50 c.à.s