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Tourelle de pain d’épices, pomme et foie gras

Tourelle de pain d’épices, pomme et foie gras

Préparation 15 min.
Cuisson 2 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

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Préparation 15 min.
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  1. À l’aide d’un emporte-pièce de petit format, découpez des cercles de pain d’épices. Épluchez la pomme, évidez-la et coupez-la en tranches de 0,5 cm d’épaisseur. Avec l’emporte-pièce, découpez des cercles dans les tranches de pomme.

  2. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y dorer les tranches de pomme 1 min de chaque côté.

  3. Déposez un cercle de pomme sur un cercle de pain d’épices et garnissez de foie gras. Saupoudrez de spéculoos émietté et décorez d’une pluche de cerfeuil.

    Pour varier les saveurs, remplacez le pain d’épices par de la brioche maison et la pomme par de l’ananas.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 331 kcal
mat.gr. 24 g.
glucides 22 g.
dont sucres 14 g.
fibres 1.2 g.
proteine 3.9 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Tranches de pain d’épices 2
  • Pomme 0.50
  • Noix de beurre 0.50
  • Foie gras 100 g.
  • Spéculoos, émiettés 1
  • Cerfeuil
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Tranches de pain d’épices 2
  • Pomme 0.50
  • Noix de beurre 0.50
  • Foie gras 100 g.
  • Spéculoos, émiettés 1
  • Cerfeuil