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Faites cuire les fleurets de choufleur al dente dans de l’eau salée. Faites également cuire les macaronis al dente dans de l’eau salée. Égouttez-les et réservez-les. Réglez le four sur la fonction gril.
Égouttez les fleurets de choufleur et mixez-les avec le lait jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse. Incorporez 150 g d’emmental râpé et assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Mélangez la sauce aux macaronis puis ajoutez les dés de jambon à la préparation.
Versez le tout dans un plat à gratin, parsemez le reste d’emmental râpé puis enfournez sous le gril jusqu’à ce que vous obteniez une belle croûte dorée.
Composants | Valeurs pour 100g |
---|---|
Energie | 753 kcal |
mat.gr. | 20 g. |
glucides | 91 g. |
dont sucres | 8,7 |
fibres | 8,2 g. |
proteine | 45 g. |
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