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Shakshuka verte aux poireaux, épinards et oeuf

Préparation 10 min.
Cuisson 25 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine
Préparation 10 min.
Cuisson 25 min.
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  1. Préchauffez le four à 180 °C. Rincez le poireau et coupez-le en tronçons. Faites suer l’ail et l’oignon dans une grande sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les tronçons de poireaux et les épinards et laissez mijoter. Assaisonnez de sel, de poivre et d’herbes provençales puis incorporez la crème. Mélangez délicatement.

    Une shakshuka peut s’accommoder de la plupart des légumes : variez au fil des saisons et de vos envies.
  2. Répartissez la préparation de poireau et d’épinards dans 4 cassolettes allant au four. Creusez 4 puits dans chaque cassolette et cassez les oeufs dedans. Enfournez jusqu’à ce que le blanc se solidifie mais que le jaune soit toujours coulant.

  3. Sortez les cassolettes du four, salez et poivrez et servez sans attendre avec de belles tranches de pain.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 507 kcal
mat.gr. 19 g.
glucides 57 g.
dont sucres 30 g.
fibres 16 g.
proteine 20 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes

Dans le panier

  • Poireau 0.6 kg.
  • Epinards frais 450 g.
  • Crème, 15 % m.g. 10 g.
  • Oeufs 2

Dans le placard

  • Oignon(s), finement haché(s) 1
  • Gousse(s) d’ail, finement hachée(s) 1
  • Huile d’olive 2 c.à.s
  • Herbes provençales 1 c.à.s
  • Pain
  • Poivre et sel
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes

Dans le panier

  • Poireau 0.6 kg.
  • Epinards frais 450 g.
  • Crème, 15 % m.g. 10 g.
  • Oeufs 2

Dans le placard

  • Oignon(s), finement haché(s) 1
  • Gousse(s) d’ail, finement hachée(s) 1
  • Huile d’olive 2 c.à.s
  • Herbes provençales 1 c.à.s
  • Pain
  • Poivre et sel