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Minipains naans, dip de légumes épicés

Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine
Préparation 15 min.
Cuisson 15 min.
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  1. Mélangez la farine avec le yaourt grec, les épices et l’huile d’olive. Roulez la pâte en petites boules et étalez-les au rouleau à pâtisserie sur une planche farinée en prenant soin de les espacer. Dans une poêle bien chaude et à couvert, faites revenir les pains des deux côtés pendant 10 min.

  2. Faites cuire le chou-fleur à la vapeur pendant 5 min. Passez-le au blender. Incorporez le yaourt, l’huile d’olive et le curry. Assaisonnez et mixez à nouveau. Saupoudrez de curry et réservez.

  3. Mixez les pois chiches avec le persil plat, le tahini et l’huile d’olive. Salez et poivrez. Garnissez de persil.

Composants Valeurs pour 100g
Energie 315 kcal
mat.gr. 13 g.
glucides 34 g.
dont sucres 2,7 g.
fibres 11 g.
proteine 9,6 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes

Pour 8 pains naans

  • Farine fermentante 150 g.
  • Yaourt nature grec 100 g.
  • Origan séché 0.5 c.à.c
  • Thym séché 0.5 c.à.c
  • Cumin 0.25 c.à.c
  • Huile d'olive 1 c.à.s
  • Poivre et sel

Pour le dip de chou fleur au curry

  • Fleurons de chou-fleur 150 g.
  • Yaourt nature grec 0.5 c.à.s
  • Huile d'olive 0.5 c.à.s
  • Curry en poudre 0.5 c.à.s
  • Poivre et sel

Pour le houmous au persil

  • Pois chiches précuits 200 g.
  • Persil plat (+ pour la déco) 0.5 Poignée
  • Tahini 0.5 c.à.s
  • Huile d'olive 1.5 c.à.s
  • Poivre et sel
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes

Pour 8 pains naans

  • Farine fermentante 150 g.
  • Yaourt nature grec 100 g.
  • Origan séché 0.5 c.à.c
  • Thym séché 0.5 c.à.c
  • Cumin 0.25 c.à.c
  • Huile d'olive 1 c.à.s
  • Poivre et sel

Pour le dip de chou fleur au curry

  • Fleurons de chou-fleur 150 g.
  • Yaourt nature grec 0.5 c.à.s
  • Huile d'olive 0.5 c.à.s
  • Curry en poudre 0.5 c.à.s
  • Poivre et sel

Pour le houmous au persil

  • Pois chiches précuits 200 g.
  • Persil plat (+ pour la déco) 0.5 Poignée
  • Tahini 0.5 c.à.s
  • Huile d'olive 1.5 c.à.s
  • Poivre et sel