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Carrefour.eu Recettes food-magazine octobre salade de lentilles raisins rotis et burrata

Salade de lentilles, raisins rôtis et burrata

Salade de lentilles, raisins rôtis et burrata

Méditerranéenne
Salade
Lunch
Plat
Entrée
Accompagnement
Barbecue
Semaine
Tendance
Sans gluten
Végétarien
Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

Préparation 10 min.
Cuisson 15 min.
Difficulté Facile

Préparation

  1. Égouttez les lentilles. Mélangez-les avec l’estragon, le zeste de citron et l’oignon rouge. Assaisonnez d’huile d’olive, de sel et de poivre.

  2. Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un récipient, mélangez les raisins secs coupés en deux avec le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, l'ail et la cassonade. Versez ce mélange dans un plat allant au four, enfournez 15 min puis laissez reposer à température ambiante.

  3. Servez les lentilles avec les raisins et les burratas. Parsemez de basilic frais et dégustez !

    Une délicieuse salade veggie, source de protéines et de fibres. Elle rassasie, sans excès de calories.
Composants Valeurs pour 100g
Energie 410 kcal
mat.gr. 30 g.
glucides 19 g.
dont sucres 9,6 g.
fibres 8,1 g.
proteine 14 g.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Lentilles rincées 125 g.
  • Estragon, haché finement 2 c.à.s
  • Zeste de citron 0.5
  • Oignon rouge, coupé en fines rondelles 0.5
  • Huile d’olive 2 c.à.s
  • Raisins rouges 250 g.
  • Vinaigre balsamique 1 c.à.s
  • Gousse d’ail hachée 0.5
  • Cassonade 0.5 c.à.c
  • Petites burratas 2
  • Basilic frais 0.5 Poignée
  • Poivre
  • Sel
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Lentilles rincées 125 g.
  • Estragon, haché finement 2 c.à.s
  • Zeste de citron 0.5
  • Oignon rouge, coupé en fines rondelles 0.5
  • Huile d’olive 2 c.à.s
  • Raisins rouges 250 g.
  • Vinaigre balsamique 1 c.à.s
  • Gousse d’ail hachée 0.5
  • Cassonade 0.5 c.à.c
  • Petites burratas 2
  • Basilic frais 0.5 Poignée
  • Poivre
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