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Gaufres à la crème au chocolat et aux fraises

Facile
10 min.
30 min.

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez les œufs et le yaourt en mélangeant au fouet. Incorporez progressivement la farine tamisée en continuant à fouetter.
  2. Préchauffez un gaufrier légèrement huilé. Dans une casserole, faites chauffer la crème et incorporez le chocolat blanc. Faites chauffer à feu doux en mélangeant jusqu’à ce que le chocolat soit totalement fondu. Laissez refroidir.
  3. Versez une louche de pâte sur les plaques du gaufrier et laissez cuire 4 à 5 min. Renouvelez jusqu’à épuisement de la pâte. Servez les gaufres tièdes avec les fraises, saupoudrées de sucre impalpable, et la crème au chocolat blanc.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Beurre doux, fondu 100 g.
  • Sucre fin 125 g.
  • Oeufs, légèrement battus 2
  • Yaourt nature 100 ml.
  • Farine 250 g.
  • Fraises fraîches, lavées 250 g.
  • Sucre impalpable

Pour la crème au chocolat blanc :

  • Crème fraîche 75 ml.
  • Chocolat blanc 75 g.