Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Cake au champagne

Dessert
Noël
Classique
Facile
15 min.
35 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 160 °C, chaleur tournante. Beurrez et farinez un moule à charnière en forme de cœur de 10 cm de diamètre. Dans un saladier, mélangez bien le beurre et le sucre. Ajoutez l’œuf, puis, petit à petit, la farine. Ajoutez l’extrait de vanille et le champagne.
  2. Remplissez le moule de cette préparation et enfournez sur la grille, à mi-hauteur, 35 min. Piquez avec un cure-dent dans le gâteau afin de voir s’il est cuit et laissez refroidir sur une grille.
  3. Mélangez le beurre avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation lisse. Ajoutez le champagne. Coupez le gâteau en deux dans la longueur et tartinez une couche épaisse de crème au beurre sur la base. Saupoudrez d’un peu de sucre doré. Reposez l’autre partie du gâteau par-dessus.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Beurre, à température ambiante + pour le moule 60g.
  • Sucre fin 60g.
  • Oeuf(s), à température ambiante 1
  • Farine fermentante + pour le moule 60g.
  • Extrait de vanille 1c.à.c
  • Champagne 1c.à.s

Pour la crème au beurre:

  • Beurre doux, mou 100g.
  • Sucre en poudre 150g.
  • Champagne 2c.à.s
  • Sucre doré décoratif 1c.à.s