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Facile
15 min.
15 min.

Préparation

  1. Versez dans un poêlon la moitié de la bière, du sucre vanillé, le sucre et une pointe de cannelle puis portez à ébullition. Ajoutez les cerises égouttées et poursuivez la cuisson pendant 3 min. Dans un bol, mélangez la fécule de pomme de terre et l’eau et utilisez ce mélange pour lier la sauce.
  2. Dans un récipient, mélangez la farine, l’oeuf, le reste de bière, de sucre vanillé et une pointe de cannelle jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse.
  3. Dans une crêpière bien chaude, faites fondre une noix de beurre et cuisez 4 crêpes. Disposez-les ensuite dans les assiettes et garnissez chacune de cerises, de sauce et d’une boule de glace. Parsemez de sucre impalpable.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Kriek 175 ml.
  • Sucre vanillé 0.50 sachet (de 7g)
  • Sucre 1 c.à.s
  • Pointes de couteau de cannelle en poudre 1
  • Cerises (en bocal) 150 g.
  • Fécule de pomme de terre 1 c.à.c
  • Eau 0.50 c.à.s
  • Farine 50 g.
  • Oeuf 1
  • Beurre 15 g.
  • Boules de glace au spéculoos 2
  • Sucre impalpable 0.50 c.à.s