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Cupcakes aux carottes

Boulangerie et pâtisserie

Préparation 20 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

Disponible dans la box du

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Préparation

Préparation 20 min.

Cuisson 20 min.

Difficulté Facile

recipebox

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Préparation

Mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporez le beurre et l’extrait de vanille, mélangez. Ajoutez la farine et mélangez délicatement. Terminez par les carottes. Versez la préparation dans les caissettes en papier.
Faites cuire les cupcakes pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir sur une grille.
Préparez le glaçage en mélangeant tous les ingrédients. Déposez une cuillère de glaçage sur chaque cake froid.

Parfumez la pâte avec une c à s de poudre de cannelle. Placez vos caissettes dans un moule à muffins.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

oeufs 1 pc
sucre 40 g.
beurre à température ambiante 30 g.
extrait de vanille 0.5 c.à.c
farine fermentante 62.5 g.
carottes râpées 100 g.

Pour le glaçage

mascarpone 75 g.
crème fraiche épaisse 50 g.
sucre glace 20 g.

oeufs 1 pc
sucre 40 g.
beurre à température ambiante 30 g.
extrait de vanille 0.5 c.à.c
farine fermentante 62.5 g.
carottes râpées 100 g.

Pour le glaçage

mascarpone 75 g.
crème fraiche épaisse 50 g.
sucre glace 20 g.