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Mousse de mascarpone au citron, menthe et fraises

Dessert
Noël
Classique
Moyen
180 min.

Préparation

  1. Râpez le zeste du citron. 
  2. Fouettez la crème jusqu’à obtenir une consistance de yaourt. Mélangez le mascarpone avec la crème, le zeste de citron et le sucre. Assaisonnez de quelques gouttes de jus de citron.
  3. Répartissez cette mousse dans des ramequins et décorez de quartiers de fraises, de zeste, de confiture de myrtilles et de feuilles de menthe. Laissez reposer 3 h au frigo.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Citron non traité 0.50
  • Crème 100ml.
  • Mascarpone 250g.
  • Sucre 25g.
  • Petit ravier de fraises 0.50
  • Confiture de myrtilles
  • Tige(s) de menthe 1