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Facile
10 min.
10 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez le persil, l’aneth, l’ail, l’échalote, le pastis et quelques gouttes de tabasco avec le beurre. Salez et poivrez.
  2. Garnissez chaque coquille d’un escargot et d’une petite cuillère de beurre aux fines herbes, et disposez-les dans un plat de cuisson.
  3. Enfournez 10 min. Servez les escargots avec de la baguette croustillante.

 

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Persil haché 2 c.à.s
  • Aneth haché 2 c.à.s
  • Gousse d’ail pressée 0.50
  • Échalote, émincée 0.50
  • Pastis 0.50 c.à.s
  • Tabasco
  • Beurre mou 125 g.
  • Coquilles vides 8
  • Escargots petits-gris (en bocal) 8
  • Sel, poivre
  • Baguette