Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Terrine de légumes aux scampis, sauce aux herbes du jardin

Plat
Noël
Classique
Facile
20 min.
20 min.

Préparation

  1. A préparer la veille.
  2. Préparez un plat de +/- 20x9x7 cm : mettez de l’huile d'olive au fond puis couvrez de film alimentaire en laissant un peu dépasser sur les cotés. Tapissez alors le fond et les bords avec les feuilles d'épinards. Coupez les asperges et les courgettes en longeur puis nettoyez les haricots. Cuisez le tout à la vapeur. Rincez à l'eau froide pour que les légumes gardent leurs couleurs.
  3. Préparez la sauce aux herbes du jardin :
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Scampis de bonne taille 8
  • Feuilles de gélatine 4.5
  • Carottes 375g.
  • Grandes feuilles d'épinards 4
  • Mini asperges vertes 6
  • Mini courgette(s) 1
  • Haricots verts 8
  • Sel et poivre

Pour la sauce aux herbes du jardin :

  • Persil haché 0.50c.à.s
  • Cerfeuil haché 0.50c.à.s
  • Feuilles de basilic 0.50c.à.s
  • Zeste d'un citron
  • Crème d’Isigny 100g.
  • Crème fluide entière 50ml.
  • Sel et poivre