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Mini-pizzas épicées

Bouchée apéritive
Nouvel an
Classique
Facile
15 min.
10 min.

Préparation

  1. Découpez des cercles dans la pâte avec un emporte-pièce. Badigeonnez d’huile d’olive une feuille d’aluminium pliée en deux.
  2. Tartinez les pizzas de passata puis garnissez-les de tomates cerises, de dés de poivron et de chorizo. Parsemez de mozzarella. Disposez les pizzas sur la feuille d’aluminium et placez le tout sur la grille du barbecue. Fermez le couvercle et laissez cuire 5 à 10 min jusqu’à ce que les mini-pizzas soient croustillantes.
  3. Garnissez les mini-pizzas de roquette juste avant de les servir.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Rouleau de pâte à pizza 1
  • Passata de tomate 180g.
  • Ravier de tomates cerises, coupées en tranches 1
  • Poivron vert, coupé en dés 1
  • Chorizo, en tranches 100g.
  • Mozzarella râpée 3c.à.s
  • Poignée de roquette 1
  • Huile d’olive