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Butternut farcie aux champignons, chèvre

Plat
Semaine
Végétarien
Facile
10 min.
55 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C, épépinez, salez et poivrez les butternuts et arrosez-les d’huile d’olive avant de les mettre au four 40 min.
  2. Lavez les champignons de Paris. Dans un récipient, salez et poivrez les shimeji, mélangez-les avec les champignons de Paris, arrosez d’un filet d’huile d’olive et mélangez bien le tout.
  3. Une fois les courges cuites, garnissez-les avec le mélange de champignons et parsemez de fromage de chèvre avant de les enfournez 15 min. Décorez de feuilles d’origan frais.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Courge(s) butternut, coupée(s) en deux 1
  • Huile d’olive
  • Champignons de Paris 50g.
  • Ravier(s) de champignons shimeji 1
  • Fromage de chèvre frais 100g.
  • Sel, poivre