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Lasagne jambon, courgettes, tomates et mozzarella

Facile
20 min.
30 min.

Préparation

  1. Pour la béchamel: faites fondre le beurre dans un poêlon. Ajoutez la farine tamisée et fouettez jusqu’à ce qu’un arôme de biscuit se libère. Versez lentement le lait sans cesser de remuer. Ajoutez la moitié du fromage râpé, salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade. 
  2. Préchauffez le four à 180 °C. Faites frire brièvement les courgettes dans de l’huile d’olive. Versez un peu de béchamel dans le fond d’un plat et recouvrez d’une couche de feuilles de lasagne. Garnissez de 3 tranches de jambon, de la moitié des courgettes, des tomates et de la mozzarella et recouvrez de la moitié de béchamel. 
  3. Recouvrez de feuilles de lasagne et répétez l’opération. Terminez par la béchamel et saupoudrez le fromage râpé restant. Enfournez 30 min.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Courgettes, en tranches 2
  • Feuilles de lasagne 10
  • Tranches de jambon d’Antan Filière Qualité Carrefour 6
  • Tomates, en rondelles 6
  • Boules de mozzarella, en tranches 2
  • Huile d’olive

Pour la béchamel :

  • Beurre 30 g.
  • Farine 30 g.
  • Lait demi-écrémé 400 ml.
  • Fromage, râpé 200 g.
  • Noix de muscade
  • Sel, poivre