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Facile
5 min.
5 min.

Préparation

  1. Pelez les poires et coupez-les en fines tranches. Faites fondre le beurre dans une poêle et laissez-y cuire brièvement les poires. Incorporez le sirop de Liège et laissez caraméliser légèrement. Déglacez avec le vinaigre de vin rouge. Poivrez.
  2. Tranchez les petits pains, garnissez-les de roquette, de jambon, de roquefort et de poire.
  3. Assaisonnez de sauce et refermez le petit pain.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Poire(s) mûre(s) 1
  • Noix de beurre 0.50
  • Sirop de Liège 0.50 c.à.s
  • Vinaigre de vin rouge 0.50 c.à.s
  • Petits pains complets 2
  • Poignée de roquette 0.50
  • Tranches de jambon -25% de sel 2
  • Roquefort, en fines tranches 50 g.
  • Poivre du moulin