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Facile
15 min.
30 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 190 °C. Détaillez le chou-fleur en fleurets. Mélangez le lait d’amande, l’ail en poudre, la farine, les flocons de piment, sel et poivre.
  2. Trempez les fleurets de chou-fleur dans ce mélange puis dans le panko. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis enfournez 25 min.
  3. Préparez la sauce: mélangez tous les ingrédients à l’exception des oignons de printemps que vous ciselez finement. Sortez les fleurets du four, badigeonnez-les de sauce puis enfournez-les à nouveau 5 min. Servez-les saupoudrés d’oignons de printemps et de graines de sésame.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Petit chou-fleur 0.50
  • Lait d'amande 50 ml.
  • Ail en poudre 0.25 c.à.s
  • Farine 50 g.
  • Flocons de piment 0.25 c.à.s
  • Panko 100 g.
  • Graines de sésame
  • sel et poivre

Pour la sauce

  • Gingembre en poudre 0.50 c.à.c
  • Sirop d'érable 2 c.à.s
  • Sauce soja 1 c.à.s
  • Botte d'oignons de printemps 0.50