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Empanadas au chou frisé et émincé de poulet

Facile
20 min.
15 min.

Préparation

  1. Emincez finement l’oignon. Retirez les feuilles extérieures du chou frisé puis détaillez-le en fines lanières. 
  2. Faites suer l’oignon dans le beurre, ajoutez les lardons, laissez dorer puis ajoutez le chou frisé. Laissez mijoter 10 min puis versez sur une grande assiette ou un plat et laissez refroidir brièvement. Faites cuire le haché et mélangez-le à la préparation au chou. 
  3. Préchauffez le four à 200 °C. Etalez les pâtes et découpez-y des cercles de la grandeur d’une soucoupe. Garnissez une moitié du cercle avec la préparation, mouillez les bords, repliez et soudez pour obtenir un chausson. Appuyez sur les bords avec une fourchette, badigeonnez les empanadas de jaune d’œuf puis enfournez 15 min. Servez les empanadas avec la salsa piquante. 

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Gros oignon 0.50
  • Petit chou frisé 0.50
  • Beurre
  • Lardons fumés
  • Haché de poulet 125 g.
  • Pâte(s) à pizza 1
  • Jaune d’œuf, battu 1
  • Salsa piquante prête à l’emploi
  • Sel, poivre