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Nuggets de carottes et panais à la noisette

Nuggets de carottes et panais à la noisette

Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine
Préparation 10 min.
Cuisson 20 min.
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  1. Coupez les carottes et les panais en bâtonnets. Placez-les sur une plaque munie de papier cuisson et enfourner 10 minutes à 200°.

  2. Dans un robot, versez les petits pains grillés, les noisettes et le parmesan. Mixez pour obtenir la chapelure et mettez-la dans un bol. Dans un autre bol, fouettez les œufs. Salez et poivrez. Passez les panais et les carottes dans l’œuf puis dans la chapelure. Disposez- les sur une plaque à four et enfournez à nouveau 10 minutes à 220°. 

  3. Dans une casserole d'eau bouillante, faites cuire les pommes de terres 20 minutes. Égouttez-les et écrasez-les avec du beurre. Servez les nuggets de légumes accompagnés de purée.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Huile d'olive
  • Carottes 150 g.
  • Panais 150 g.
  • Œufs 1
  • Petits pains grillés 50 g.
  • Parmesan 12.5 g.
  • Noisettes 50 g.
  • Beurre 15 g.
  • Pommes de terre 250 g.
  • Sel
  • Poivre
  • Ingrédients pour:
  • 4Personnes
  • Huile d'olive
  • Carottes 150 g.
  • Panais 150 g.
  • Œufs 1
  • Petits pains grillés 50 g.
  • Parmesan 12.5 g.
  • Noisettes 50 g.
  • Beurre 15 g.
  • Pommes de terre 250 g.
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