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Velouté de chou-fleur aux herbes et zestes de citron

Préparation 10 min.
Cuisson 30 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

Voir le menu de la semaine
Préparation 10 min.
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  1. Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Partagez le chou-fleur en rosettes. Faites revenir le chou-fleur, l’ail et l’oignon dans le beurre sans les laisser colorer.
  2. Ajoutez le bouillon de volaille et laissez cuire sans bouillir pendant 25 minutes.
  3. Ajoutez les herbes et le zeste de citron avant de mixer. Versez la crème, puis salez et poivrez selon vos goûts.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Chou-fleur 0.50
  • Oignon 0.50
  • Beurre 15 g.
  • Estragon haché 0.50 c.à.s
  • Persil plat haché 0.50 c.à.s
  • Feuille de sauge hachée 0.50
  • Aneth haché 0.50 c.à.c

Et aussi :

  • Bouillon de volaille 0.50 l
  • Gousse d’ail 0.50
  • Le zeste d’un citron
  • Crème liquide 7 cl.
  • Poivre
  • Sel
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Chou-fleur 0.50
  • Oignon 0.50
  • Beurre 15 g.
  • Estragon haché 0.50 c.à.s
  • Persil plat haché 0.50 c.à.s
  • Feuille de sauge hachée 0.50
  • Aneth haché 0.50 c.à.c

Et aussi :

  • Bouillon de volaille 0.50 l
  • Gousse d’ail 0.50
  • Le zeste d’un citron
  • Crème liquide 7 cl.
  • Poivre
  • Sel