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Bagel à la salade de scampis, radis et herbes

Facile
10 min.

Préparation

  1. Coupez les radis en petits dés. Décortiquez les scampis et coupez-en une partie en dés. Mélangez la mayonnaise, le yaourt et le wasabi. Hachez finement l’estragon.
  2. Mélangez les radis, tous les scampis, entiers et en dés, l’estragon et la sauce. Salez et poivrez.
  3. Coupez les bagels en deux et tartinez-les de salade de scampis. Ajoutez des feuilles de cresson. Refermez les bagels et servez avec les tomates cerises.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Botte de radis 0.50
  • Scampis cuits 200 g.
  • Mayonnaise au citron 1 c.à.s
  • Yaourt nature 50 g.
  • Wasabi 0.25 c.à.c
  • Tige(s) d’estragon 1
  • Bagels 2
  • Botte de petites feuilles de cresson 0.25
  • Tomates cerises
  • Sel, poivre