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Croc'truite et salade croquante (Bio)

Facile
15 min.
10 min.

Préparation

  1. Dans un bol : écrasez la truite à la fourchette, ajoutez le fromage frais, le persil plat haché, le jus d’un demi-citron et poivrez.

  2. Dans une poêle huilée, disposez deux tranches de pain, étalez 2-3 càs de la préparation à la truite, recouvrir de fines tranches de tomates, posez dessus l’autre tranche de pain. Faites griller le croque des 2 côtés.

  3. Directement dans l’assiette : assemblez le concombre en tranches, le fenouil en lamelles et les pluches de persil plat. Assaisonnez avec le jus d’un demi-citron et de l’huile d’olive. Salez et poivrez. Puis servez le croc’truite coupé en 2 sur la salade de crudités.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Truite fumée Carrefour Bio 65 g.
  • Fromage frais nature Carrefour Bio 120 g.
  • Citron Carrefour Bio 1
  • Tranches de pain Carrefour Bio 4
  • Tomate Carrefour Bio 1
  • Concombre Carrefour Bio 0.5
  • Fenouil Carrefour Bio 0.5
  • Persil plat Carrefour Bio 0.25
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

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