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Facile
20 min.
50 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 190 °C. Dans le bol d’un blender, mixez le panais, le parmesan et les feuilles de sauge.
  2. Dans un grand récipient, tamisez la farine et le sel puis ajoutez-y le mélange au panais. Battez légèrement les oeufs avec le lait. Ajoutez-les progressivement à la préparation en mélangeant énergiquement jusqu’à l’obtention d’une pâte rugueuse et légèrement collante. Laissez reposer.
  3. Placez la pâte sur une plaque de cuisson préalablement farinée, en
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Panais pelé et coupé en dés 85 g.
  • Parmesan râpé 17 g.
  • Feuilles de sauge, hachées 1 c.à.s
  • Farine fermentante 112 g.
  • Gros oeuf(s) 1
  • Graines de sésame 1
  • Sel 0.75 c.à.s
  • Lait 1.5 c.à.s

Information nutritionnelle

Par portion

  • 332 kcal
  • 9,3 g mat. gr.
  • 46,7 g glucides
  • 4,2 g sucres
  • 3,5 g fibres
  • 13,5 g protéines