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Facile
30 min.
60 min.

Préparation

  1. Hachez l’ail et l’oignon et faites-les revenir avec la viande dans une poêle anti-adhésive. Ajoutez le concentré de tomate et 25 cl d’eau. Salez, poivrez, ajoutez le thym et laissez cuire pendant environ 30 minutes.
  2. Otez les plus belles et grandes feuilles du chou. Retirez la partie dure de la tige.
  3. Dans un plat à gratin, alternez une couche de viande puis une couche de chou, et ainsi de suite. Arrosez avec la crème fraîche et recouvrez de fromage râpé.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Chou vert 0.50
  • Viande de porc ou de veau hachée 125 g.
  • Boeuf haché 125 g.
  • Oignon 0.50
  • Concentré de tomates 70 g.
  • Crème fraîche 12 cl.
  • Crème fraîche 12 cl.
  • Fromage râpé 35 g.
  • Thym 0.50 c.à.c
  • Sel et poivre