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Facile
20 min.
40 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les tomates, la courgette et l’aubergine en fines tranches.
  2. Faites blondir l’échalote et l’ail dans l’huile chaude. Ajoutez les tomates et les tomates cerises, la courgette, l’aubergine et laissez cuire 10 min. Salez et poivrez.
  3. Mélangez le fromage à la crème avec le zeste de citron et le thym, salez et poivrez. Dans un plat de cuisson, alternez des couches de feuilles de lasagne, de fromage, de légumes à la sauce tomate. Etalez ensuite la mozzarella et enfournez 30 min.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Tomates 2
  • Courgette 0.50
  • Aubergine 0.50
  • Echalote, émincée 0.50
  • Gousse d’ail, pressée 0.50
  • Huile d’olive 0.50 c.à.s
  • Tomates cerises 75 g.
  • Fromage frais allégé (type Philadelphia) 100 g.
  • Crème allégée (15 à 20% de MG) 50 ml.
  • Citron (zeste) 1
  • Thym, haché 1 c.à.s
  • Feuilles de lasagne précuites, intégral 75 g.
  • Boule de mozzarella, en tranches 0.50
  • Sel, poivre