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Pâtes au pesto de salade de blé et de noix

Pâtes au pesto de salade de blé et de noix

Préparation 10 min.
Cuisson 12 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

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  1. Retirez les petites racines des bouquets de salade de blé. Lavez la salade dans plusieurs bains d’eau froide . Essorez. Versez la salade de blé dans le bol d’un blender, ajoutez la gousse d’ail, les cerneaux de noix, le parmesan et l’huile d’olive. Mixez jusqu’à obtenir un pesto lisse. Salez et poivrez.
  2. Faites cuire les pâtes dans une grande quantité d’eau bouillante salée.
  3. Egouttez et conservant 50 ml d’eau de cuisson que vous ajoutez au pesto. Mélangez les pâtes et la sauce. Servez les pâtes parsemées de fromage de chèvre frais.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Salade de blé 75
  • Chèvre frais 75 g.
  • Cerneaux de noix 20 g.

Et aussi :

  • Pâtes (rigatoni) 200 g.
  • Petite gousse d’ail 0.50
  • Parmesan 15 g.
  • Huile d’olive 5 c.à.s
  • Sel, poivre
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Salade de blé 75
  • Chèvre frais 75 g.
  • Cerneaux de noix 20 g.

Et aussi :

  • Pâtes (rigatoni) 200 g.
  • Petite gousse d’ail 0.50
  • Parmesan 15 g.
  • Huile d’olive 5 c.à.s
  • Sel, poivre