Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Poulet au curry vert, nouilles et haricots verts

Facile
15 min.
25 min.

Préparation

  1. Coupez les filets de poulet en lanières et la courgette en demi-lunes. Equeutez les haricots et coupez le citron en quartiers. Faites chauffer l’huile dans un wok à feu moyen. Ajoutez l’ail, le gingembre et la pâte de curry. Laissez frire 2 min.
  2. Déglacez avec le lait de coco et le bouillon et ajoutez la sauce de poisson et le sucre. Portez doucement à ébullition et ajoutez le poulet et les haricots verts. Laissez cuire 10 min à feu doux puis ajoutez la courgette. Laissez mijoter encore 5 min.
  3. Faites tremper les nouillesvermicelles 5 min dans de l’eau chaude. Disposez-les sur des assiettes et servez avec le curry vert et les quartiers de citron vert.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Filets de poulet 2
  • Courgette 0.50
  • Haricots verts 100 g.
  • Citron vert 0.50
  • Huile d’arachide 1 c.à.s
  • Gousse d’ail, écrasée 0.50
  • Gros morceau de gingembre, râpé 0.50
  • Pâte de curry vert 1 c.à.s
  • Lait de coco 200 ml.
  • Bouillon de poule 125 ml.
  • Sauce de poisson 1 c.à.s
  • Nouilles-vermicelles 100 g.
  • -