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Salade de pâtes grecques aux poivrons grillés, artichauts et jambon

Plat
Semaine
Classique
Facile
20 min.
10 min.

Préparation

  1. Faites cuire les pâtes al dente dans de l’eau bouillante salée. Coupez les poivrons en lanières et les cœurs d’artichauts en quartiers. 
  2. Egouttez les pâtes puis arrosez-les d’un peu d’huile d’olive et de vinaigre.
  3. Mélangez les poivrons, les artichauts, l’oignon, le jambon, les pignons, les amandes et le thym effeuillé avec les pâtes. Salez et poivrez. 
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Pâtes grecques 125g.
  • Bocal de poivrons grillés, égouttés 0.50
  • Bocal de cœurs d’artichauts, égouttés 0.50
  • Huile d’olive
  • Vinaigre de xérès
  • Oignon rouge, émincé 0.50
  • Lamelles de jambon 75g.
  • Pignons de pin 25g.
  • Amandes effilées, grillées 25g.
  • Bouquet de thym citron 0.50
  • Sel, poivre