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Facile
5 min.
35 min.

Préparation

  1. Retirez la peau du poulet et déposez les cuisses dans le bouillon très chaud. Laissez mijoter 15 min. Faites bouillir les oeufs 10 min. Retirez le poulet du bouillon, détachez-en la chair que vous replacez ensuite dans le bouillon.
  2. Ajoutez les nouilles, les légumes et la menthe, et laissez mijoter 10 min. Salez et poivrez éventuellement.
  3. Répartissez la soupe dans les assiettes et décorez d’oeufs durs et d’oignons frits.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Cuisses de poulet 2
  • Bouillon de poule, chaud 0.5 l
  • Oeufs 2
  • Nouilles 125 g.
  • Légumes pour potage prêts à l’emploi 125 g.
  • Menthe, ciselée 2 c.à.s
  • Oignons frits 30 g.
  • Sel, poivre