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Tagliatelle, épinards et artichauts

Facile
10 min.
30 min.

Préparation

  1. Coupez les artichauts en deux et retirez les feuilles extérieures jusqu’au foin. Lavez les artichauts et frottez-les avec du jus de citron. Faites cuire 15 min dans de l’eau bouillante salée.
  2. Faites chauffer le gril du four. Coupez les moitiés d’artichaut encore en deux et arrosez d’huile d’olive, salez, poivrez et enfournez sous le gril, à la position la plus basse, 15 min. Lavez les épinards. Coupez les gousses d’ail en fines tranches. Faites chauffer un peu d’huile d’olive et faites-y revenir les épinards avec l’ail et les flocons de piment. Salez et poivrez.
  3. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage, égouttez et ajoutez-les aux épinards. Répartissez les pâtes et les artichauts dans les assiettes et saupoudrez de parmesan.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Artichauts 2
  • Jus de citron 0.50
  • Huile d’olive 25 ml.
  • Pousses d’épinards 150 g.
  • Gousse(s) d'ail 1
  • Flocons de piment 0.25 c.à.c
  • Tagliatelle 250 g.
  • Parmesan
  • Sel, poivre