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Tagliatelle, sauce tomate, boulettes et maïs

Plat
Semaine
Classique
Facile
10 min.
30 min.

Préparation

  1. Emincez l’oignon et l’ail et faites-les revenir dans l’huile d’olive chaude jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez la passata, salez et poivrez. Laissez mijoter 10 min puis mixez en une sauce onctueuse.
  2. Faites cuire les boulettes dans un peu d’huile, jusqu’à coloration. Coupez le maïs en gros morceaux et ajoutez-les à la sauce. Ajoutez aussi les boulettes. Mélangez et laissez encore mijoter 20 min.
  3. Faites cuire les pâtes comme indiqué sur l’emballage. Egouttez puis répartissez-les dans les assiettes, nappez de sauce et parsemez de basilic.

Pour une version veggie, faites des boulettes en mixant 400 g de pois chiches égouttés, 2 c à s de chapelure, le jus de 1/2 citron, du persil, 1 oeuf, sel, poivre.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Oignon 0.50
  • Gousse d’ail 0.50
  • Huile d’olive 1c.à.s
  • Passata 350ml.
  • Boulettes de viande prêtes à l’emploi 250g.
  • Épis de maïs cuits 1
  • Tagliatelle 250g.
  • Basilic frais
  • Sel, poivre