Fermer

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Wok de crevettes thaï, pak-choï et nouilles

Facile
10 min.
10 min.

Préparation

  1. Faites cuire les nouilles selon les instructions figurant sur l’emballage. Réservez au chaud. Faites blanchir le pak-choï 2 min dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-le et rincez-le à l’eau froide.
  2. Faites chauffer l’huile d’arachide dans un wok à feu vif. Faites-y revenir les crevettes, l’ail et le gingembre en mélangeant, jusqu’à ce qu’ils soient presque cuits. Ajoutez le sambal, le ketjap, la sauce d’huître et le pak-choï, mélangez et arrosez avec le bouillon. Laissez chauffer 1 min de plus. 
  3. Répartissez la préparation dans les assiettes, parsemez d’échalotes, de poivre, de coriandre et le piment rouge, servez avec les nouilles.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Nouilles
  • Chou pak-choï, grossièrement haché 0.50
  • Huile de tournesol
  • Scampis décortiqués (en gardant les queues) et déveinés 150 g.
  • Gousse(s) d’ail, pressée(s) 1
  • Gingembre, râpé 0.50 c.à.s
  • Sambal oelek 1 c.à.s
  • Ketjap manis 30 ml.
  • Sauce d’huître 1 c.à.s
  • Bouillon de poule 30 ml.
  • Echalotes frites
  • Piment rouge, en rondelles 0.50
  • Coriandre
  • Poivre noir