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Pizza aux épinards, ricotta et parmesan

Facile
10 min.
10 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, saupoudrez d’un peu de farine et placez la pizza en son centre. Badigeonnez la surface de la pizza de sauce tomate avec le dos d’une cuillère et enfournez 15 min.
  2. Dans une poêle, faites chauffer 2 c à s d’huile d’olive, ajoutez-y l’ail sans le laissez colorer, puis les épinards que vous faites cuire 3 min à feu vif. Salez et poivrez.
  3. Retirez la pizza du four et garnissez-la avec la ricotta et les épinards. Enfournez à nouveau la pizza sous le gril 5 min puis parsemez-la de copeaux de parmesan.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Pâte à pizza, prête à l’emploi 1
  • Boîte de frito tomato 1
  • Huile d’olive
  • Gousses d’ail, pressées 2
  • Epinards frais 400 g.
  • Ricotta 250 g.
  • Copeaux de parmesan
  • Sel, poivre