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Pizza croustillante à la mozzarella et betterave

Facile
15 min.
15 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 220 °C. Déposez la pâte filo sur du papier sulfurisé. Badigeonnez une feuille de pâte filo de beurre fondu puis posez une feuille de pâte filo par-dessus et répétez cette opération 9 fois. Piquez le tout avec une fourchette.
  2. Coupez la mozzarella en tranches et répartissez-les sur la pâte en alternant avec les tranches de betterave. Enfournez 10 min.
  3. Sortez la pizza du four. Coupez les tomates cerises en tranches et disposez-les sur la pizza. Remettez 5 min au four. Servez, parsemé de graines germées, salez et poivrez.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Feuilles de pâte filo 9
  • Beurre fondu 50 g.
  • Boule de mozzarella 1
  • Betteraves précuites, en tranches 2
  • Tomates cerises de différentes couleurs 80 g.
  • Graines germées
  • Sel, poivre