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Bar au four, tomates cerises, olives et amandes

Facile
10 min.
30 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Salez et poivrez les poissons. Farcissez-les de brins de persil et de tranches de citron. Placez-les dans un plat allant au four.
  2. Placez les tomates cerises et les olives sur le poisson. Salez et poivrez. Nappez le tout de beurre fondu. Enfournez 15 min.
  3. Versez le vin, saupoudrez d’amandes et poursuivez la cuisson 15 min. Délicieux avec de la purée.

Vous n'aimez pas manger le poisson entier ? Remplacez le bar par des filets de cabillaud ou de lotte.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Petits bars entiers, nettoyés 2
  • Persil plat
  • Citron, en tranches 0.25
  • Tomates cerises en grappe 100 g.
  • Olives vertes dénoyautées, en tranches 40 g.
  • Beurre fondu 20 g.
  • Vin blanc sec 35 ml.
  • Amandes effilées 10 g.
  • Poivre, sel