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Cabillaud et bouquets de chou-fleur

Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-y suer l’oignon. Décongelez les bouquets de chou-fleur, ajoutez-les à la préparation et laissez cuire 5 min. Versez l’eau safranée et ajoutez les raisins macérés, mélangez. Salez et poivrez. Couvrez et laissez mijoter 15 min. 
  2. Badigeonnez les filets de cabillaud d’huile d’olive, salez et poivrez. Faites-les cuire dans une poêle quelques minutes de chaque côté. 
  3. Dressez chaque filet de cabillaud sur une assiette, servez avec le chou-fleur et saupoudrez de persil pour la touche finale. 

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Huile d’olive
  • Oignon, émincé 0.50
  • bouquets de chou-fleur, surgelés Carrefour 225 g.
  • Capsule de safran, mélangée à 80 ml d’eau chaude 0.50
  • Raisins secs, macérés dans de l’eau chaude 25 g.
  • Filets de cabillaud surgelés Carrefour 2
  • Poignée de persil, finement haché 0.50
  • Sel, poivre