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Papillotes de scampis au curry vert et coco

Facile
10 min.
20 min.

Préparation

  1. Mélangez le lait de coco et la pâte de curry vert et faites-y mariner les scampis 1 nuit. Le lendemain, détachez 8 feuilles de papier sulfurisé. Placez sur chacune 4 scampis, 1 c à s de marinade, 4 demi-tomates cerises, 1 tranche de citron et 1 brin de persil.
  2. Placez les papillotes sur le barbecue, fermez le couvercle et laissez cuire 12 à 15 min. Pendant ce temps, huilez les asperges et faites-les griller sur le barbecue, 5 à 7 min.Placez les papillotes sur le barbecue, fermez le couvercle et laissez cuire 12 à 15 min. Pendant ce temps, huilez les asperges et faites-les griller sur le barbecue, 5 à 7 min.
  3. Servez les papillotes avec les asperges.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Lait de coco 200 ml.
  • Pâte de curry vert 1 c.à.s
  • Scampis 16
  • Tomates cerises, coupées en deux 4
  • Citron vert, en tranches 0.50
  • Brins de persil 4
  • Asperges vertes 250 g.
  • Huile d’olive