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Tarte fine carottes au miel, féta et thym

Facile
10 min.
35 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°C. Dans une plaque à four : disposez les carottes en bâtonnets, arrosez de miel, salez, poivrez. Enfournez 15 minutes.

  2. Dans un plat à tarte, déroulez la pâte feuilletée, piquez le fond avec une fourchette. Disposez un papier sulfurisé et versez des légumes secs au fond (1 cm d’épaisseur au moins). Enfournez 10 minutes à 200°C.

  3. Dans un bol, mélangez le mascarpone, les œufs, le lait, le sel et poivre. Enlevez le papier et les légumes secs de la tarte. Versez le mélange dans le fond de tarte. Disposez les carottes, émiettez la féta et le thym. Enfournez 25 minutes à 180°C. Servez la tarte accompagnée d’une salade verte.

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Carottes 2
  • Pâte feuilletée 0.5
  • Miel 1 c.à.s
  • Mascarpone 62.5 g.
  • Oeufs 1
  • Lait demi-écrémé 25 ml.
  • Féta 22.5 g.
  • Thym
  • Sel et poivre