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Feuille de laitue farcie

Lunch
Plat
Semaine
Végétarien
Facile
10 min.
15 min.

Préparation

  1. Faites cuire le blé selon les indications sur l’emballage. Egouttez-le, puis laissez-le refroidir. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. 
  2. Lavez et séchez les feuilles de laitue. Pelez et coupez l’oignon rouge en fines rondelles et mélangez-les aux raisins secs, aux raisins et aux dés de fromage. Répartissez ce mélange dans les feuilles de laitue et garnissez de salade de blé. 
  3. Préparez le dressing au yaourt en mélangeant tous les ingrédients. Servez les feuilles de laitue avec le dressing au yaourt à part. 
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Blé Ebly 100g.
  • Huile d’olive 3c.à.s
  • Grandes feuilles de laitue croquantes 2
  • Oignon rouge 0.50
  • Raisins secs 20g.
  • Raisins, coupés en 2 8
  • Fromage bleu, en dés 100g.
  • Salade de blé 40g.
  • Sel, poivre

Pour le dressing au yaourt:

  • Yaourt entier 2c.à.s
  • Huile d’olive extra vierge 1c.à.s
  • Miel 0.50c.à.s
  • Persil plat, effeuillé 0.50c.à.s
  • Graines de cumin 0.50c.à.c
  • Sel, poivre