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Salade d’asperges vertes

Lunch
Semaine
Végétarien
Facile
5 min.
10 min.

Préparation

  1. Coupez la base dure des asperges puis détaillez les tiges en tronçons de 3 cm. Arrosez-les d’huile d’olive, salez-les et poivrez-les.
  2. Faites-les griller jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Incorporez le maïs et l’oignon rouge puis salez et poivrez selon vos goûts. Décorez de feuilles de persil.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Asperges vertes 6
  • Petite boîte de maïs 2
  • Oignon rouge haché 1
  • Tige de persil plat 2
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre