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Salade de fenouil à l'orange

Lunch
Semaine
Végétarien
Facile
15 min.

Préparation

  1. Tranchez très finement le fenouil et le concombre. Pelez et découpez les oranges en suprêmes, très finement. Coupez les olives en deux.
  2. Mettez les tranches de fenouil, de concombre et d’orange sur un plat. Ajoutez les olives. 
  3. Mélangez le jus d’orange et l’huile d’olive. Salez, poivrez et versez cette vinaigrette sur la salade. Saupoudrez de pluches d’aneth et de baies de poivre rose.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Bulbes de fenouil 2
  • Concombre 0.50
  • Orange(s), coupées en tranche(s) 1
  • Olives noires, dénoyautées 40g.
  • Orange (jus) 0.25
  • Huile d’olive 1c.à.s
  • D’aneth (quelques pluches)
  • Baies de poivre rose 0.50c.à.c
  • Sel, poivre