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Salade mélangée aux fruits, fromage de chèvre au thym

Facile
15 min.
10 min.

Préparation

  1. Lavez la salade et répartissez-la sur 4 assiettes. Préchauffez le gril de votre four. Déposez les fromages de chèvre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et arrosez-les d’huile d’olive, de feuilles de thym, salez et poivrez. Passez-les sous le gril et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient légèrement coulants et qu’une fine croûte dorée se crée sur le dessus (comptez 7 à 8 min).
  2. Lavez les fruits, ôtez les noyaux et coupez la chair en tranches. Mélangez les ingrédients de la vinaigrette.
  3. Répartissez les fruits et les fromages de chèvre dans les assiettes avec la salade. Arrosez de vinaigrette et servez.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Salade mélangée 250 g.
  • Fromages de chèvre 2
  • Huile d’olive 2
  • Brins de thym, effeuillés 6
  • Mélange de fruits à noyaux (pêche, mangue, nectarine, poignée de cerises,…) 0.50 de chaque
  • Sel, poivre

Pour la vinaigrette :

  • Huile d’olive 50 ml.
  • Vinaigre de vin blanc 25 ml.
  • Moutarde forte 0.50 c.à.c
  • Miel liquide 0.50