Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Salade-repas automnale aux noix, raisins, pomme, quinoa et épinards

Plat
Semaine
Végétarien
Facile
15 min.
10 min.

Préparation

  1. Préparez le quinoa selon les indications sur l’emballage et laissez-le refroidir.
  2. Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients et faites-y macérer les raisins secs et les canneberges. Avec une mandoline, coupez les pommes en fines tranches et râpez le chou rouge. 
  3. Mélangez tous les ingrédients et nappez de vinaigrette. Servez, saupoudré de fromage de chèvre émietté.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Quinoa 3 couleurs 50g.
  • Raisins secs 25g.
  • Canneberges séchées 25g.
  • Pomme(s) sucrée(s) 1
  • Chou rouge, râpé 200g.
  • Jeunes pousses d’épinards 100g.
  • Noix, grossièrement hachées 100g.
  • Fromage de chèvre 60g.

Pour la vinaigrette

  • Huile d’olive 50ml.
  • Jus de citron fraîchement pressé 25ml.
  • Miel 1c.à.s
  • Moutarde 1c.à.c
  • Sel

Information nutritionnelle

Par portion

  • 880 kcal
  • 66g mat. gr
  • 48,7 g glucides
  • 30,3 g sucres
  • 10,7 g fibres
  • 17,4 g protéines