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Salsa Roja

Accompagnement
Semaine
Végétarien
Facile
10 min.
10 min.

Préparation

  1. Détaillez l’oignon et les gousses d’ail en petits cubes. Pelez les tomates et coupez-les en cubes. Coupez le piment en deux, épépinez et émincez-le finement. Ciselez la coriandre. Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile, ajoutez les tomates, laissez cuire 2 à 3 min à feu moyen. Ajoutez le piment, le paprika, le cumin, l’origan et le sel. Ajoutez le jus de citron vert, l’huile et la coriandre. Mélangez bien.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Oignon 0.50
  • Gousses d’ail 1
  • Tomates 250g.
  • Long piment rouge 0.25
  • Paprika en poudre 0.50c.à.s
  • Cumin moulu 0.50c.à.s
  • Origan séché
  • Sel
  • Citron vert (jus) 0.25
  • Huile d’olive 50
  • Coriandre fraîche