Fermer

Nous vous conseillons d’utiliser un autre navigateur

Pour une expérience optimale de notre site web, nous vous invitons à utiliser l'un des navigateurs proposé ci-dessous. Vous ne disposez d'aucun de ces navigateurs? Télécharger alors gratuitement Google Chrome.


Télécharger Chrome

Carré d'agneau aux légumes méditerranéens

Facile
15 min.
35 min.

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les légumes en morceaux. Mélangez-les dans un plat allant au four avec l’huile d’olive et le piment, salez et poivrez selon votre goût. Ajoutez le laurier, le romarin et les gousses d’ail entières. Enfournez 25 min.
  2. Entre-temps, saisissez la viande dans une noix de beurre, de tous les côtés, puis enfournez 15 à 20 min avec les légumes, selon la cuisson souhaitée.
  3. Coupez les côtes et servez avec les légumes grillés.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Aubergine 0.50
  • Petite(s) courgette(s) 1
  • Tomate(s) 1
  • Poivron rouge 0.50
  • Poivron jaune 0.50 c.à.s
  • Petit piment rouge 0.50
  • Feuilles de laurier 1
  • Brin de romarin 0.50
  • Gousses d’ail
  • Carrés d’agneau (de 8 côtes chacun) 1
  • Noix de beurre 0.50
  • Sel, poivre