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Carré d'agneau aux légumes méditerranéens

Préparation 15 min.
Cuisson 35 min.
Difficulté Facile
recipebox

Disponible dans la box du

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Préparation 15 min.
Cuisson 35 min.
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  1. Préchauffez le four à 200 °C. Coupez les légumes en morceaux. Mélangez-les dans un plat allant au four avec l’huile d’olive et le piment, salez et poivrez selon votre goût. Ajoutez le laurier, le romarin et les gousses d’ail entières. Enfournez 25 min.
  2. Entre-temps, saisissez la viande dans une noix de beurre, de tous les côtés, puis enfournez 15 à 20 min avec les légumes, selon la cuisson souhaitée.
  3. Coupez les côtes et servez avec les légumes grillés.

Cliquez sur les ingrédients de la recette pour plus de détails sur les allergènes

  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Aubergine 0.50
  • Petite(s) courgette(s) 1
  • Tomate(s) 1
  • Poivron rouge 0.50
  • Poivron jaune 0.50 c.à.s
  • Petit piment rouge 0.50
  • Feuilles de laurier 1
  • Brin de romarin 0.50
  • Gousses d’ail
  • Carrés d’agneau (de 8 côtes chacun) 1
  • Noix de beurre 0.50
  • Sel, poivre
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Aubergine 0.50
  • Petite(s) courgette(s) 1
  • Tomate(s) 1
  • Poivron rouge 0.50
  • Poivron jaune 0.50 c.à.s
  • Petit piment rouge 0.50
  • Feuilles de laurier 1
  • Brin de romarin 0.50
  • Gousses d’ail
  • Carrés d’agneau (de 8 côtes chacun) 1
  • Noix de beurre 0.50
  • Sel, poivre