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Lasagnes au jambon

Plat
Semaine
Classique
Facile
30 min.
30 min.

Préparation

  1. Sauce tomate (si vous la faites vous-même) : Mettez tous les ingrédients dans une casserole et laisser mijoter pendant 1 heure à feu doux. Retirer le bouquet garni, l'oignon et l'ail, assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.
  2. Béchamel (si vous la faites vous-même) :  Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais. Ajouter la farine et cuire quelques minutes en remuant constamment. Ajouter graduellement le lait, tout en continuant à remuer et laisser la sauce béchamel mijoter pendant 10 minutes à feu doux. Assaisonner la sauce avec du sel, le poivre et la muscade.
  3. Couper les légumes en fines lamelles et les blanchir pendant 3 minutes dans de l'eau salée, les égoutter. Couvrir le fond d'un plat allant au four avec une fine couche de sauce tomate. Couvrir la sauce avec des feuilles de lasagnes.
  4. Remplissez le plat avec des couches alternées de sauce tomate, de légumes et de jambon et terminer avec la sauce béchamel. Saupoudrer les lasagnes avec du fromage râpé. Mettre 30 minutes dans un four préchauffé à 180 ° C.
  • Ingrédients pour:
  • 2Personnes
  • Céleri 0.25
  • Carottes 2
  • Choux-fleur 0.25
  • Courgette 0.50
  • Tranches de jambon cuit 3
  • Sauce tomate 25cl.
  • Feuilles de lasagnes 6
  • Sauce Béchamel 0.5l
  • Fromage râpé 50g.

Pour la sauce tomate

  • Purée de tomate 0.25l
  • Oignon pelé 0.50
  • Gousse d'ail 0.50
  • Bouquet garni 0.50
  • Origan séché 0.50c.à.c
  • Huile d'olive 0.50c.à.c
  • Poivre et sel

Pour la béchamel :

  • Beurre 30g.
  • Farine 30g.
  • Lait 0.5l
  • Noix de muscade
  • Poivre
  • Sel